武汉同济医院护理健康教育部

               预防癌症的14个建议

    癌症是当前人类健康的最大敌人，每年全世界约有600万人被癌症夺取生命，我国约130万人每年死于癌症。但是，癌症是可以控制的，社会的发展，科学的进步，我们提出了具有广泛科学根据的膳食和健康方面预防癌症的14条建议。

1、合理安排膳食，在每天的饮食中，植物性食物如：蔬菜、水果、谷类、豆类应占2/3以上。

2、控制体重、避免过轻或过重，在成年后体重增幅不应超过5公斤

3、坚持锻炼，每星期至少要进行1小时出汗的剧烈活动。

4、多吃蔬菜、水果或大豆低聚糖。

5、每天吃600-800克各种谷物、豆类、植物类根茎，加工越少的食物越好，少吃精制糖。

6、不提倡饮酒，即使要饮，男性一天不应超过2杯，女性不应超过1杯。

7、每天吃红肉(牛、羊、猪肉)不应超过90克。

8、少吃高脂肪食物，特别是动物性脂肪，选择恰当的植物油并节制用量。

9、少吃盐、少吃腌制食物。

10、不要食物在常温下存放时间过长，可能受真菌毒素污染的食物。

11、用冷藏或其他适宜方法保留易腐烂的食物。

12、食物中的添加剂、污染物及残留物的水平低于国家规定的限量即是安全的

13、不吃烧焦的食物，直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉、熏肉只能偶尔食用。

14、对于饮食基本遵循以上建议的人来说，一般不必摄入营养补充剂，营养补充剂对减少癌症的危险一般没什么帮助。

              祝大家身体健康，远离癌症的威胁！