武汉同济医院护理健康教育部

                                    

  早餐并非可有可无。用早餐要针对不同年龄有的放矢。

        a、孕妇

孕妇和胎儿的需要：多吃含铁质的食物以及其他营养物。不要挑食。

  提倡先吃几块苏打饼干，后吃新鲜水果。鸡蛋一个、牛奶加麦片一杯。

        b、儿童

        身体需要：丰富的蛋白质、适量的钙质等。

          少吃：含糖量高的食物。

          提倡：一杯牛奶、一个鸡蛋、一两面包或馒头，牛奶可与果汁交替食用。

         c、青少年。

         身体需要：钙质、维生素C、维生素A等。    ·

    提倡：一个新鲜水果、牛奶一杯、干点(面包、馒头等)二两左右。

         d、成年人。

        身体需要：蛋白质、钙质、维生素、磷等。

           少吃：适当控制碳水化合物、糖的摄入。

           提倡：一个鸡蛋、水果、干点、稀饭等。

         e、老年人。   

         身体需要：钙质等。    ，

             提倡：牛奶、粥、肉松或面条。