武汉同济医院护理健康教育部

                     化疗的病人如何注意饮食

    化疗是痛苦的，许多做过化疗的病人都说，化疗的副作用反应比开刀还让人难受。那些副作用因人而异，化疗药物的副作用主要是对消化道粘膜的损伤引起，最初为口干，继而食欲减退，恶心，反复呕吐。在饮食上引起重视是很有必要的。

    在化疗期间，应少食多餐，不可不吃。饮食以清淡，少渣，易消化为主，避免刺激，油腻，辛辣食物，以避免损失消化道或增加恶心感。两餐之间进食少量面包，饼干，新鲜水果等不易引起恶心的食物。化疗间歇期间应逐渐增加营养的摄入，如高蛋白，高维生素丰富的食物，牛肉。羊肉，鸡蛋，鱼等等，但是不可过量或者过油引起消化不良或腹泻。在恶心时，做深呼吸，停止进食，可以听音乐来缓解。若呕吐者，及时清除呕吐物，以温水漱口，保持全身放松。

   同时还应当勤换食谱，改变烹饪方法，但是食物一定要烹饪比较熟烂，才有利于吸收。

   也可以用药膳开胃健脾：

   1、山楂肉丁：山楂100克，瘦猪肉1000克，色拉油250克，香菇，姜，胡椒，味精，白糖各适量。先将猪肉切成片，用油爆过，再用山楂等调料卤透烧干，即可食用，既可以开胃又可以抗癌。

   2、黄花山药汤：黄花30克，加水煮半个小时，去渣加入山药片60克，再煮半个小时，加白糖即可。早晚各服一次，具有益气活血，增加食欲，增强胃肠吸收的功能。