武汉同济医院护理健康教育部

                         腹泻病人怎样吃？

     夏天是消化系统传染病盛行的季节，大多数消化系统传染病都伴随一个常见的症状，那就是腹泻。腹泻，也就是大家常说的拉肚子，大部分人眼里，拉肚子子算不上什么大病，但它对身体的损害却不可小视。严重的腹泻可引起脱水和身体电解质紊乱，最终危及生命，尤其是老人和儿童，因此我们要重视腹泻。

我们知道，消化不良、食物中毒、情绪紧张、过多食用豆类食品、胰脏疾病、癌症、使用通便剂、制酸剂、咖啡因或者寄生虫、结肠炎、病毒、病菌及其他微生物感染、喝了不干净的水、吃了变质的食物、食物或化学物质过敏等，均可能引起腹泻。由此可见，腹泻在我们日常生活中是极易发生的，而对于腹泻的病人，饮食的调理是很重要的，很多腹泻本就是饮食不当或不洁导致的，因此了解腹泻期间的饮食原则对于腹泻病人的家庭护理是很有必要的。腹泻期间总的指导原则是要注意水及电解质的补充，保证营养的同时不要加重胃肠道的负担，具体说来，不同时期有不同的要求：

　 1、急性腹泻期需要暂时禁食，同时腹泻次数过多时需要进行输液治疗，防止水电解质紊乱。

  2、腹泻初期，饮食应以能保证营养而又不加重病变部位的损伤为原则，一般宜选择清淡流质饮食，比如说浓米汤、淡果汁和面汤等，相较而言，果汁既能保证水分和能量的补充，又能补充各种维生素和电解质，是比较推荐腹泻初期病人食用的。

　 3、缓解期排便次数减少后可进食少油的肉汤、牛奶、豆浆、蔬菜汁等流质饮食。以后逐渐过渡到进食清淡、少油、少渣的半流质饮食，比如说粥、藕粉、鸡蛋羹等。

　 4、恢复期腹泻完全停止时，食物应以细、软、烂、少渣、易消化为宜。建议就少食多餐、少吃甜食，多吃些维生素C含量丰富的食物，还可饮用强化维生素C的果汁，以保证足够的维生素C供应。

整个腹泻期间，限制富含膳食纤维的蔬菜，比如说韭菜、芹菜等这些都会加重腹泻。除此之外，腹泻期间，腹泻者的餐具一定要注意消毒，以防传染性腹泻在家人间传染。总之，腹泻比较严重时，一定要到医院进行诊治。小小腹泻，后果严重，绝对不要忽视。