 日志正文
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一天一枚鸡蛋，不要迟疑了！ 鸡蛋也不容易！它总是很难打破它的坏形象，尤其对那些胆固醇高的人来说 但是，现在发现了新的证据，并且讲得很透彻：研究员对鸡蛋摄取与血胆固醇量的关系进行了研究，他们发现，鸡蛋并没有提高LDL(低密度脂蛋白）或者有害胆固醇的水平，鸡蛋所含的营养物质可能会阻止某些严重疾病的发生。 在西兰花，菠菜和鸡蛋中含量丰富的两种氧化剂，叶黄素和玉米黄质，会显著降低患白内障和老年性黄斑变性的风险，这两种疾病是全世界为之头疼，却无法治愈的失明症的主要诱因。 而且，鸡蛋中恰巧含有“生物”形式的贵重矿物质，这意味着我们的身体可以从鸡蛋中吸取的营养比植物多 仅仅一枚鸡蛋就可以提供给你维生素K日常需求的31%，同时还有保持骨骼健康必不可少的钙和维生素D,妊娠女性可能会考虑吃煎蛋饼，鸡蛋富含胆碱，是胎儿脑部发育所需的一种营养，尤其在妊娠中期尤为重要 最后鸡蛋只有70卡路里的热量，却能够带给你20种重要的营养物质，珍贵的脂溶性维生素和高质量蛋白质，这对于那些低热量饮食需求者或者素食者很重要 既然有了这些益处，我们是否应该把鸡蛋重新放入我们的菜谱中呢？当然！不要迟疑了！
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